神秀山 満願寺 蕎麦

本格手打ち 満願寺蕎麦

満願寺と神戸 一孝庵 (いっこうあん) のコラボで本格手打ち蕎麦「満願寺蕎麦」オープンしました。国産厳選蕎麦粉で石臼引き自家製粉を使用しています。出汁には三年熟成醤油、北海道産天然真昆布、枯れ本節をふんだんに使っています。<枯れ本節>手作業でカビをつけ手間ひまかけ90日以上乾燥をさせます。上品な香りと深みのあるのが特徴です。

蕎麦セイロ700円   蕎麦定食900円(炊き込みご飯、蕎麦豆腐、お漬物、蕎麦湯付き)もあります。  ※化学調味料不使用

周囲を自然の山々に囲まれて古来の山岳仏教の伝統を受け継いでいる当山満願寺の自然に囲まれながら、のど越しの良い、お蕎麦をご賞味ください。

◆営業日 毎週土曜日・日曜日・祝日  ◆営業時間 午前11時から午後3時(無くなり次第終了) ◆場所 神秀山 満願寺境内 鐘撞堂横「金時茶屋」